Ceviche de Pescado

Un clásico reinventado con pescado picudo cocido en su agua de cocción, limón, especias, tomate riñón, cebolla, hierbas, salsa de tomate, mostaza y aceite, tradición ecuatoriana con un toque de innovación.

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$9,45 IVA incluido

Descripción

Este plato emblemático se transforma en una experiencia culinaria refinada, donde el pescado picudo, delicadamente cocido en su propio jugo, se combina con la frescura del limón y las especias selectas. Añadimos el tomate riñón y la cebolla, aportando textura y matices, mientras las hierbas frescas y la salsa de tomate añaden complejidad y sofisticación. Un toque de mostaza y aceite eleva este clásico de la tradición ecuatoriana a nuevas alturas de innovación gastronómica, ofreciendo un festín de sabores armoniosos y frescos en cada bocado.

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