Judith B. Jones
SABOR DEL MAR
Quiénes somos
Nos apasiona cocinar
Cocinar exige atención, paciencia y sobre todo respeto
por los dones de la tierra. Es una forma de adoración,
una forma de dar gracias.
Marisquería El Bucanero
El sabor del Mar
Somos una mezcla de historia y tradición inspirados en la exquisita comida manabita que conserva y preserva los sabores característicos e ingredientes que diferencian los platos de esta provincia.
Los mariscos frescos como el camarón, calamar, pulpo, concha y pescado son la base de nuestras preparaciones, acompañados con ingredientes orgánicos como el maní, plátano verde y maduro, yuca, arroz selecto, legumbres, los más nobles vegetales y especias de todas las regiones del Ecuador.
Además, la creatividad, conocimiento, experiencia y el ingrediente secreto -muchísimo amor- forman una amalgama que deleita los más exigentes paladares y seduce los sentidos, en un lugar acogedor ideal para reunirse con la familia o con amigos, para conversar, disfrutando una deliciosa comida de una manera realmente especial.
Bienvenidos a disfrutar del sabor del mar.
Mariscos del día
Los mariscos que utilizamos están garantizados, en cuanto a su inocuidad y frescura, debido a los estrictos cuidados durante el proceso de transporte, almacenamiento, manipulación y preparación para su consumo.
Una receta por sí misma no tiene alma, es nuestro trabajo dársela, por eso empleamos sólo ingredientes frescos y orgánicos.
